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Dimanche 28 mars 2010
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06:20
Caroline et Yoann avaient passé une jolie commande pour nous au Père Noel, une journée au calme, sans bruit,
sans les filles! un rêve, que du bonheur quoi!
Tout d'abord, la première partie de la matinée a consitér à visiter ce lieu
http://www.cluizel.com/chocolatier/chocolat-michel-cluizel/1.html
Nous avons appris plein de choses sur la fabrication du chocolat, son origine etc..
Tout d'abord, la première partie de la matinée a consitér à visiter ce lieu
http://www.cluizel.com/chocolatier/chocolat-michel-cluizel/1.html
Nous avons appris plein de choses sur la fabrication du chocolat, son origine etc..
Ensuite, un excellent repas nous attendait dans cette auberge
L'apéritif: mousse de céléri, feuilleté au fromage, chorizo, oeuf de caille sauce beurre blanc
L'apéritif: mousse de céléri, feuilleté au fromage, chorizo, oeuf de caille sauce beurre blanc
En entrée pour moi cassollette d'escargot forestiere
Pour Fred un trio de foie gras
J'ai zappé la glace au pommeau!Pour nous deux, eh oui pour une fois j'ai cédé à la tentation du boeuf et je n'ai pas regretté.
Boeuf aux truffes et sauce au porto
Pour le fromage, plusieurs choix, mais pour nous deux aumônières de camembert au vinaigre de
cidre, presque de quoi me réconcilier avec le fromage
Variation pour moi autour de la pomme, divin. Cela avait un goût trop peu pour moi!
Nougat glacé pour Fred
Mon thé et
son accompagnement pour nous deux
Mon thé et
son accompagnement pour nous deux
Auberge Chanteclerc
6 Place de l'Eglise,
27580 Bourth09 64 46 35 78
Nous avons passé une excelente journée, le retour à été difficile.
S'il y avait eu un hammac a portée je pense que nous nous y serions précipités
un grand merci à tous les deux pour cette très bonne journée
6 Place de l'Eglise,
27580 Bourth
Nous avons passé une excelente journée, le retour à été difficile.
S'il y avait eu un hammac a portée je pense que nous nous y serions précipités
un grand merci à tous les deux pour cette très bonne journée
Par ptitminou
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Publié dans : Essai restaurant
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Communauté : Plaisirs Gourmands
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Faire revenir les pommes, étaler ele lobe et
le séparer en deux au niveau du ventricule
Le dénerver , assaisonner avec le mélange
sel, poivre, 5 épices
Alterner une couche de foie gras, une couche
de pomme, une couche de foie gras
