Pesto

Publié le par ptitminou

J'ai acheté un plan de basilic pour ma cuisine mais ce n''est pas tout ça mais il faut s'en servir
J'ai donc décidé de faire du pesto:
30 g de feuilles de basilic frais (un bouquet environ)
* 25 g de pignons de pin
* 25g de gruyère râpé
* 1 gousse d'ail pelée (ou 1/2 cuillère à café d'ail déshydraté en semoule)
* 1 pincée de sel, un peu de poivre
* huile d'olive

Passer le tout au mixeur

Moi je l'ai congelé dans un premier temps dans ce petit moule à empreinte
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armelle 05/08/2009 23:04

il est super bonne soirée!

cannelle68540 05/08/2009 19:02

top du top ton pesto, la texture, la couleur tout y est, reste plus qu'à le gouter....lol

cojocano 05/08/2009 14:54

moi aussi je fais mon pesto, mais avec du parmesan.

cecilou 05/08/2009 13:57

avec des bonnes pâtes fraiches hummm

Palais des lys 05/08/2009 13:36

Ahh le pesto....un vrai délice à tartiner ou a mélanger avec des pâtes!