LA POMMEE

Publié le par ptitminou

Voici le dessert que j'ai réalisé pour la venue d'un ami un soir
Je l'ai trouvé sur ce blog de cuisine :
http://www.parfumsdecampagne.be/article-35956037.html

Je vous remets les ingrédients

500 g de pommes (2 à 3 pommes)

250 g de farine ( moi j'ai mis de la maizena)

200 g de sucre ( j'ai fait un mélange de 100 grammes de sucre blanc et 100 grammes de sucre roux)

100 g de beurre demi-sel ramolli

1 pincée de sel

60 cl de lait

2 gros œufs

1 sachet de levure

1 sachet de sucre vanillé

Ce qu'il faut faire:

Mélangez au fouet : le sucre , le sel et les œufs,

Incorporer alors petit à petit la farine et la levure tamisée.

Ajoutez enfin le beurre et le lait tiède.(la pâte est liquide c'est normal)

Épluchez et coupez les pommes en tranches de 1 cm , verser la pâte dans un moule à tarte silicone.

Déposer avec art les tranches de pommes sur le liquide, pousser les dans le liquide, elles remontent à la surface, c'est  normal mais elles sont imbibées de créme.

Enfournez pendant 30 min environ, à 180 °  vérifier la cuisson avec le test de la pique en bois. (plonger la pique dans la pommée  rien ne doit s'accrocher en la retirant moule.

Saupoudrez de sucre glace quand la tarte est refroidie.

Je l'ai servie avec du salidou, un régal

Publié dans desserts

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mline 07/10/2009 21:49


J'adore les recettes avec des pommes, donc celle ci est pour moi!!! Merci beaucoup et à bientôt! bises


emeraude 07/10/2009 15:50


c'est quoi le salidou !!!


laurenceel 07/10/2009 10:44


beau dessert avec des pommes! j'en fait aussi un en urgence auj snon je perds mes pommes du jardin


Eliane 06/10/2009 22:51


très belle pommée, et le gout est superbe bravo et merci pour la reprise!
bonne nuit


Zohra 06/10/2009 17:08


Je te pique une part de ce délicieuse pommée ainsi que la recette. Merci
Bizz