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- : 08/01/2009
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- ptitminou
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- Femme
- 08/09/1976
- gourmande travailleuse
- J'aime faire à manger, voyager et suis une grande bosseuse lol. J'ai trois petite fille et j'aimerai qu'elles gardent en mémoire de moi quand je ne serai plus là d'une maman qui leur a appris à savoir se nourir.
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Vendredi 4 mars 2011
5
04
/03
/Mars
/2011
01:45
Voilà une recette que j'ai vue sur pas mal de blog
Pour 6 personnes : préparation 15min et cuisson 30min
-75 cl de lait
-160g de sucre
-1 gousse de vanille
-1càc de jus de citron
-7 oeufs
1- Préchauffez le four à th.6 (180°c). Faîtes bouillir le lait avec la vanille fendue en 2. Laissez tièdir. Dans un saladier,
fouettez 120g de sucre. Ajoutez le lait, mélangez et remplissez-en six pots jusqu'à 1cm du bord.
2- Tapissez le fond de la lèchefrite avec du papier sulfurisé. Déposez les pots dessus et versez de l'eau bouillante jusqu'à
mi-hauteur des moules. Enfournez, faites cuire pendant 25 à 30min. Laissez refroidir.
3- Faîtes un caramel avec 40g de sucre et quelques gouttes d'eau. Ajoutez lui à la fin, le jus de citron. Faîtes bouillir 10
secondes et coulez-le sur les pots en fine couche. Laissez refroidir avant de servir.
Par ptitminou
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Publié dans : desserts
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Communauté : Plaisirs Gourmands
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Commentaires
belle soirée***
Commentaire n°1
posté par
Eliane
le 04/03/2011 à 22h24