Millefeuille de foie gras et de pommes épicées

Publié le par ptitminou

175 de bloc de foie gras

3 pommes

3 feuilles de bricks

40 g de beurre

3 pincées de 4 épices

1/2 citron

sel poivre

 

Coupez les pommes et faites les revenir dans 20 g de beurre

Ajoutez du quatre épices et du sel

Couvrez et cuire 5 minutes

Badigeonnez les feuilles de bricks avec le reste de beurre

Faire dorer 5 minutes au four à 150

Montez le millefeuille en commencant par les pommes , le pain d'épice, le foie gras

 

Millefeuilldefoiegraspommepaindepice

Publié dans Entrée

Commenter cet article

patmamy 13/01/2011 16:40


une merveille bz patmamy