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- : J'ai crée ce blog pour vous donner envie de faire à manger et de voyager.
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- : 08/01/2009
Profil
- ptitminou
-
- Femme
- 08/09/1976
- gourmande travailleuse
- J'aime faire à manger, voyager et suis une grande bosseuse lol. J'ai trois petite fille et j'aimerai qu'elles gardent en mémoire de moi quand je ne serai plus là d'une maman qui leur a appris à savoir se nourir.
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Pain et beurre
(04/03/2011
publié dans : Essai restaurant
)
C'est un restaurant que je vous ai déja présenté mais on aime bien y retourner. Nous y avons passé une agréable soirée en tête à tête juste avant le réveillon du 31 -
-
Les salaisons
(04/03/2011
publié dans : apéritif
)
Si vous aimez la charcuterie alors là je vous conseille cette boutique. Je l'ai découverte au harsard d'un déplacement dans le " petit sud". Cette boutique se situe entre le Puy en Velay et Saint ... -
truffes au chocolat de Noel
(04/03/2011
publié dans : desserts
)
Pour le café pour Noel Version noix de coco , vermicelle, praline -
Crème vanille au caramel craquant
(04/03/2011
publié dans : desserts
)
Voilà une recette que j'ai vue sur pas mal de blog Pour 6 personnes : préparation 15min et cuisson 30min -75 cl de lait -160g de sucre -1 gousse de vanille -1càc de jus de citron -7 oeufs 1- ... -
autobus-imperial.
(04/03/2011
publié dans : Essai restaurant
)
Non ce n'est pas le non d'une recette mais celui du restaurant parisien que l'on a testé pour l'anniversaire de mon mari. On a beaucoup hésité et puis nous nous sommes décidés. Dans ce restaurant ... -
purée de céleri rave
(01/03/2011
publié dans : Accompagnement des plats
)
ssss -
Velouté de chou-fleur au lard fumé
(21/01/2011
publié dans : Soupe
)
pour 4 personnes préparation 25 minutes cuisson 35 minutes 1 petit cho-fleur 50g de lardons fumés 25 cl de lait 4 cuillère à soupe de crème fraiche 4 tranches de mie de pain 1 cube de bouillon de ... -
suhshi de saumon fumé
(19/01/2011
publié dans : apéritif
)
Des sushis chez moi qui l'eut cru enfin tout est relatif Voici une petite idée pour apéro 8 tranches de saumon fumé 250 grammes de saint moret 60 grammes de pavot Ecraser à la fourchette le saint ... -
soupe de carottes à l'orientale avec sa sucette pavot/
(17/01/2011
publié dans : apéritif
)
Petite idées de verrine 250 grammes de carottes 1/2 oignon 1/2 orange non traité 3 c à soupe d'huile d'olive 1 c à café de cumin 1 pincée de sucre piment de cayenne sel Eplucher et râpez les ... -
Millefeuille de foie gras et de pommes épicées
(13/01/2011
publié dans : Entrée
)
175 de bloc de foie gras 3 pommes 3 feuilles de bricks 40 g de beurre 3 pincées de 4 épices 1/2 citron sel poivre Coupez les pommes et faites les revenir dans 20 g de beurre Ajoutez du quatre ... -
saint jacques sur sabayon
(10/01/2011
publié dans : Entrée
)
La recette de base est pour 4 personnes mais moi je l'ai doublée vu le nombre de mes convives 12 noix de saint jacques 1 blanc de poireau 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 100 g haricots verts ... -
Idées apéro
(07/01/2011
publié dans : apéritif
)
Voici mes deux plateaux pour Noel Le premier avec des petites verrines de gambas/ beurre ailé; mini bouchée à la reine, cuillère blinis et boudin blanc Le second avec des verrines de ... -
Beurk ! C'est bon , Cuisine délicieuse de produits dégoûtants
(06/01/2011
publié dans : Cadeaux Reçus
)
Ce matin j'ai eu la joie de recevoir ce très joli livre suite à ma participation au concours sur le site 750 grammes. Voilà la présentation qui en est faites Manger des testicules d'agneau ... -
Tuile au parmesan et au pavot
(04/01/2011
publié dans : apéritif
)
Une des petites choses à déguster à l'apéro de Noel était ces petites tuiles parmesan/pavot Raper 80 grammes de parmesan, l'étaler sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Cuire 6 à 8 ... -
Mini crème brûlée au saumon fumé
(01/01/2011
publié dans : apéritif
)
Voilà la recette que j'ai trouvée sur ce blog: http://chezfanny.over-blog.com/article-36249809.html Je vous redonne les proportions il vous faut: -20 cl de crème liquide -80g de saumon fumé -2 ... -
Mignonettes aux pommes
(02/12/2010
publié dans : desserts
)
100 gr de beurre mis à fondre 100 gr de farine et un demi-sachet de levure 100 gr de sucre 2 pommes -
Rôti de lard à l'orange
(05/11/2010
publié dans : viande
)
Un plat très familial que j'ai servi avec un gratin dauphinois Autre recette femme actuelle Il vous faut 1 rôti de lard de 2 kg 5 oranges 1 oignon 2 gousses d'ail 15g de beurre 1 cuillère à soupe ... -
Degoulinant au chocolat
(02/11/2010
publié dans : desserts
)
Voici un article que j'ai vu sur le blog d'hèlène: http://delicesdhelene.over-blog.com/article-degoulinant-coulant-au-chocolat-59537228.html Je vous remets les proportions et la composition Pour 6 ... -
un millefeuille aubergine/saumon
(30/10/2010
publié dans : Entrée
)
Allé je vais me la péter un peu, Pierrick en lisant sur facebook tu comprendras mieux la petite reflexion de Fred en servant C'est vrai que le jeudi j'aime bien regarder Masterchef. Il y a ... -
La Fête de la Coquille
(28/10/2010
)
"La Fête de la Coquille réunit chaque année les plus grands chefs de la région et près de 50 000 visiteurs autour de ce produit d’exception. Elle est devenue au fil des ans un rendez-vous ... -
rape pommes de terre lardons
(25/10/2010
publié dans : viande
)
Voilà une idée de repas pour manger avec un plateau télé un soir de flemmardise Prenez pour une personne 2 pommes de terres 1 demi paquet de lardons Gruyère ou de la mozzarella 1 tomates ... -
La recette des boules en chocolat
(23/10/2010
publié dans : gouters
)
Sur facebook j'ai trouvé ce lien : http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.34521.htm Le site de la blogueuse, un grand merci à elle : http://gaellecuisine.blogspot.com Je recopie toute la ... -
Filet de dinde farci
(18/10/2010
publié dans : viande
)
Une idée pour faire manger des légumes aux petits et aux grands Quatre carottes Six pommes de Terre Du beurre De la crème 5 Filets de Dinde Couper en petits lamelles les carottes et les pommes de ... -
Bricks
(16/10/2010
publié dans : Entrée
)
Le vendredi soir en général à la maison c'est du vite fait pour un plateau télé Pour ce plat il vous faut 4 feuilles de bricks huile d'olive tranches de saumon fumé mozzarella gouda en tranche ... -
Les Jardins du Val
(11/10/2010
publié dans : chambre d'hôte
)
Ce week-end nous célébrions le le mariage d'une cousine de mon mari. Comme ce n'était pas tout à côté de chez nous, à la réception du carton d'invitation je me suis mise en quête d'une recherche ... -
La bastide d'opio
(30/09/2010
publié dans : Essai restaurant
)
L'hiver dernier nous sommes allés dans ce restaurant aux saveurs méditerranéennes a deux pas de l'église Saint Sulpice. Le sud de la france est la seule région à ne pas cuisiner au beurre, la ... -
Le boeuf ferré
(13/09/2010
publié dans : Essai restaurant
)
Pour mon anniversaire, un restaurant s'imposait Ales photos ca va etre mieux Le restaurant que nous connaissions déja Restaurant Le Boeuf Ferré (eurl) 10 r Croisiers, 14000 CAEN Tél.: 02 31 85 36 ... -
Gauffre en version salée
(11/09/2010
publié dans : Entrée
)
Une idée pour un soir vite fait à préparer Une pâte feuilletée Du fromage coupé Du bacon, du jambon ou autre un gaufrier Couper la pâte suivant la forme de votre gaufrier Mettre ce que vous voulez ... -
Muffins au chocolat avec un petit goût d'orange
(10/09/2010
publié dans : gouters
)
Pour occuper mes filles le lendemain de leur opération des végétations, opération muffins histoire de ... Il vous faut Pour 6 personne(s) - 230 ml de lait+ 1 verre de jus d'orange - 60 ml d'huile ... -
Maison Evrard
(09/09/2010
publié dans : Essai restaurant
)
En Les mises en bouche Salade de magrets, gésiers et foie gras pour nous deux Bavette pour Monsieur à l'échalotte rouge Duo de saumon et de carrelet avec une sauce à l'oseille Glace pour lui Nems ... -
Le lendemain matin
(06/09/2010
publié dans : Voyages
)
Nous ne voulions pas aller très loin, la propriétaire du gite nous a conseillé le château de langeais Aux environs de l’an mil, la Touraine est convoitée par deux seigneurs : le comte d’Anjou, ... -
Puis
(05/09/2010
publié dans : Voyages
)
direction notre chambre d'hôte qui nous avait été offerte pour Noel Nous avons passé une excellente soirée, avec un repas très convivial. A force de papoter avec autre couple,nous nous sommes ... -
ensuite direction le chateau de chambord
(02/09/2010
publié dans : Voyages
)
Chambord est sans conteste un des châteaux à la silhouette la plus reconnaissable, et constitue l'un des chefs-d'œuvre architecturaux de la Renaissance : 156 m de façade, 426 pièces, 77 escaliers, ... -
Pour nos 7 ans de mariage
(01/09/2010
publié dans : Essai restaurant
)
Nous avons mis le cap sur les bords de Loire. Première halte le midi La salle du restaurant Mise en bouche coulis de tomates, crevettes et chantilly à la sardine Foie gras mi cuitet sa compotée de ... -
l'archidonna
(02/07/2010
publié dans : Essai restaurant
)
Pour pâques mes parents nous ont offert un bon cadeau pour ce restaurant : www.archidona.fr 8 Rue des Croisiers 14000 Caen 02 31 85 30 30 Notre menu avait pour nom émotion. Il est vrai que nos ... -
Amsterdam
(09/06/2010
)
Aperçu de l'album photos “Amsterdam” : Voir l'album “Amsterdam” -
gite des prom'nous
(27/05/2010
publié dans : Voyages
)
Au hasard d’une navigation sur le net des gîtes de France, j’ai trouvé ce joli gîte. A notre arrivée Patricia la propriétaire avait fait des crêpes pour les filles, des œufs et du cidre pour les ... -
Savoie
(25/05/2010
publié dans : Voyages
)
Voilà quelques photos d'un joli week-end prolongé en Savoie qui a été bien agréable. Nous avons eu un super temps, de beaux paysages, bien mangé que demander de plus. Nous avons eu la sensation ... -
Ma table de pâques
(24/04/2010
publié dans : Tables de fetes
)
Placée sous le signe des petits lapins et des oeufs naturellement Voilà le menu était foie gras au pommeau maison, gigot, fromage et un croquant au chocolat de chez le pâtissier en dessert. -
La maison PETRICORENA
(22/04/2010
publié dans : Cadeaux Reçus
)
Il y a quelques temps Helène, m'a contactée pour m'envoyer un petit colis: http://www.petricorena.com Je la remercie de cet envoi et voici ces produits ...