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L'atelier des chefs

L'atelier des chefs

Pour son anniversaire mon mari avait voulu un coffret pour apprendre du foie gras Le temps passant, il n'a pas trouvé dans ce lieu le cours qui lui convenait Il avait vu pour ce jour là une recette de terrine de foie gras au chutney de fruits rouges ,...

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Sur la route d'Etretat

Sur la route d'Etretat

En partant nous nous sommes arrêtés manger au Havre, dans une ambiance de bord de mer Avec des plats de la mer pour moi, puisque ce fut Coquille Saint Jacques et Calamar Après notre super petit déjeuner et malgré une grande promenade du matin, nous n'avions...

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Etretat

Etretat

Pour fêter nos 6 ans de mariage, nous nous sommes payés une petite escale à Etretat Notre chambre, notre hôtel, le petit déjeuner J'avoue le soir je n'ai pas eu le coeur à prendre mon appareil photo. Manger face à la mer, avec des bougies... http://w...

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Ratatouille

Ratatouille

Le jardin a bien donné des courgettes cette année donc elles ont subi différents accompagnements Pour cette recette ce fut en version ratatouille 2 courgettes du jardin 2 aubergines 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron vert 6 grosses tomates du jardin...

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Gateau au yaourt

Gateau au yaourt

C'est une recette tout simple, mais que j'ai réalisée pour le jour de la rentrée Une de mes deux jumelles a passé une commande avant de partir à la sieste, maman ne pouvait que s'éxécuter! La recette n'est pas de moi hein ! Yaourt nature et (on prend...

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Maquereau au vin blanc

Maquereau au vin blanc

Une de mes voisines m'a apporté quelques maquereaux pêchés par son mari. Ma maman les voulait en version vin blanc, je me suis donc exécutée Pour 5 maquereaux - 75 cl de vin blanc sec - 2 carottes - 1 oignon - laurier sauce, thym - 3 clous de girofle...

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Idées de pains pour le barbecue

Idées de pains pour le barbecue

J'ai varié les gouts pour un barbecue réalisé cet été 300 ml eau - 2 cuillère à soupe d'huile - 2 cuillère à café de sel - 1 cuillère à soupe de sucre - 2 cuillère à soupe de lait - 550 grammes de farine blanche - 1,5 cuillère à cagé de levure - 300 gramme...

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Bouchée aux fruits de mer

Bouchée aux fruits de mer

pour une entrée 1 sac de noix de pétoncle de chez picard 1 sac de suppions de chez picard du beurre ailé des bouchées prête à farcir Faire revenir dans du beurré salé les noix de pétoncle dans une poele, les suppions dans une autre Mélanger le tout et...

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