Gaufre aux biscuits de reims
J'avais vu plein de gaufres sur différents blog, il me fallait un gaufrier! J'en avais trop envie. La bonne conscience pour aller m'en acheter un et que cela ferait très certainement plaisir à mes 3 princesses. Mais bon mon estomac aussi était content je l'avoue
Et dès le le lendemain soir premier essai.
Pendant que j'étais partie me reposer dans une détente chocolatée en institut, c'est ma copine Cécile qui a oeuvré pour moi pour faire la pâte
Le panier c'est :
Comment faire?
Et dès le le lendemain soir premier essai.
Pendant que j'étais partie me reposer dans une détente chocolatée en institut, c'est ma copine Cécile qui a oeuvré pour moi pour faire la pâte
Le panier c'est :
200 g de farine
100 g de poudre de biscuits roses de Reims de la maison Fossier
3 oeufs blancs et jaunes séparés
60 g de beurre
5 g de levure chimique
350 g de lait
50 g de bière
30 g de sucre
Faire fondre le beurre.
Comment faire?
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs
Mélanger la farine la poudre rose, la levure avec les jaunes d'oeufs, le lait et la bière.
Ajouter le beurre fondu froid.
Monter les blancs en neige puis les serrer avec le sucre semoule.
Ajouter les blancs d'oeufs en neige à la préparation puis mettre à cuire dans un gaufrier chaud.
Nous avons tous adoré pour un premier essai! A refaire !!!
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