Le restaurant à soufflé
Si la devanture a un petit air ancien, c'est bien parce que le Soufflé, du haut de ses 40 ans, fait aujourd'hui figure de doyen de la rue du Mont Thabor. Son prédécesseur, le Goyesca accueillait déjà des réfugiés Espagnols pendant la guerre civile. Aujourd'hui ce sont des employés de la cour des comptes tout proche qui viennent déguster, dans un cadre confortable, ses soufflés variés salés ou sucrés.
Version chèvre pour mon amie
En dessert, nous avons opté toutes les deux pour le soufflé chocolat
Dans cette formule à 25 euros, un verre de vin et le café est compris dedans. Le café à des parfums de bonbons de notre enfance
36, Rue du Mont Thabor, 75001 Paris
Tel : 01 42 60 27 19
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