Un essai de moulage un soir de premier janvier

Après le 1er Janvier ou nous avions été mangé chez mes parents le soir venu je n'avais pas très faim.
Ma maman avait acheté des bouchées à la reine car elle sait que j'aime les riz de veau, mais là, je n'avais pas très faim. On ne sait jamais si sa fifille était trops fatiguée pour faire à manger au moins c'est vite fait, il n'y a plus qu'à réchauffer dans le four.
Une MOMAN toujours pleine d'attention pour sa fille qui restera toute sa vie sa petite fille.

Dans mon frigo traînait un avocat à point et une boîte de crabe offert par le travail de Monsieur F. Je me suis dis tiens pourquoi pas....

J'ai mixé mon avocat puis je l'ai assaisonné avec une vinaigrette huile de noix/vinaigre balsamique, mélangé mon crabe à ma mayo. Comme je n'avais pas de moule  je me suis dit M.....

Je n'allais pas me laisser abattre par un manque bassement matériel. Certes mes placards sont sans doute moins bien rangé que mon esprit dans ce genre de moment mais à vu d'oeil je sais ou tout est.
 J'ai pris deux ramequins que j'ai mis 10 bonnes minutes dans mon congélateur pour que ca prenne et voici le résultat




Il me restait un peu de mon pain de mie brioché de la veille, cela a été parfait pour l'accompagnement
 

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