Bouchée à la reine
Souvent il vous reste du blanc de poulet et vous ne savez pas qu'en faire. Les miens je les congèle et quand j'en ai assez je les ressors pour faire des bouchées à la reine que tous apprécient.
Personnellement je fonds pour celles au riz de veau mais comme tous n'aiment pas ça je suis sure que cette recetet fait plaisir à tous
Ingrédients :
Personnellement je fonds pour celles au riz de veau mais comme tous n'aiment pas ça je suis sure que cette recetet fait plaisir à tous
Ingrédients :
- 4 Croûtes de bouchées (toutes faites)
- 1 Blanc de poulet
- 140g de Champignons de Paris
- 75 g de lardons fumés ou du jambon de parme
- 2 tranches de jambon blanc
- Persil
- Sel
- Béchamel
Préparation / Cuisson :
- Faire cuire le blanc de poulet à la poêle. Couper le blanc en petits morceaux. Réserver
- Préparer les champignons et les couper également en petits morceaux. Les saler et les pré cuire à la poêle avec un peu de persil coupé fin. Réserver
- Couper le jambon de parme et le jambon blanc en petits morceaux
- Faire revenir les lardons dans une poêle
- Préparer la sauce Béchamel.
- Faire réchauffer les croûtes de bouchées au four.
- Lorsque la sauce est prête, ajouter les morceaux de poulet et les champignons, les lardons, les jambons dans la casserole. Tourner pour bien mélanger.
- Remplir les crôutes vides et faire cuire en gros 10 minutes à 200°
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