Le blog de ptitminou

La recette de base est pour 4 personnes mais moi je l'ai doublée vu le nombre de mes convives 12 noix de saint jacques 1 blanc de poireau 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 100 g haricots verts 10CL de vin blanc sec 3 jaunes d'oeufs 10 cl de crème liquide...

Voici mes deux plateaux pour Noel Le premier avec des petites verrines de gambas/ beurre ailé; mini bouchée à la reine, cuillère blinis et boudin blanc Le second avec des verrines de jambon/boursin; magret de canard/tomates cerises et tuile de pavot/sésame;...

Ce matin j'ai eu la joie de recevoir ce très joli livre suite à ma participation au concours sur le site 750 grammes. Voilà la présentation qui en est faites Manger des testicules d'agneau grillés, de la cervelle de veau en beignets ou une soupe d'ortie...

Une des petites choses à déguster à l'apéro de Noel était ces petites tuiles parmesan/pavot Raper 80 grammes de parmesan, l'étaler sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Cuire 6 à 8 minutes au four préchauffé à 180 Laisser refroidir Pour une présentation...

Voilà la recette que j'ai trouvée sur ce blog: http://chezfanny.over-blog.com/article-36249809.html Je vous redonne les proportions il vous faut: -20 cl de crème liquide -80g de saumon fumé -2 jaunes d' oeufs -poivre ,sel -sucre pour caraméliser Préchauffer...

100 gr de beurre mis à fondre 100 gr de farine et un demi-sachet de levure 100 gr de sucre 2 pommes

Un plat très familial que j'ai servi avec un gratin dauphinois Autre recette femme actuelle Il vous faut 1 rôti de lard de 2 kg 5 oranges 1 oignon 2 gousses d'ail 15g de beurre 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de vinaigre de xeres Sel et...

Voici un article que j'ai vu sur le blog d'hèlène: http://delicesdhelene.over-blog.com/article-degoulinant-coulant-au-chocolat-59537228.html Je vous remets les proportions et la composition Pour 6 personnes 80g de beurre +20g pour les moules 100g de sucre...

Allé je vais me la péter un peu, Pierrick en lisant sur facebook tu comprendras mieux la petite reflexion de Fred en servant C'est vrai que le jeudi j'aime bien regarder Masterchef. Il y a quelqeus recettes que j'aimerai bien tester dans les semaines...

" La Fête de la Coquille réunit chaque année les plus grands chefs de la région et près de 50 000 visiteurs autour de ce produit d’exception. Elle est devenue au fil des ans un rendez-vous gastronomique incontournable. Durant deux jours, les fins gourmets...