La fallue
Brioche plate traditionnelle de la Plaine de Caen 750 gr de farine de blé 1/2 livre de beurre 6 oeufs 60 gr de sucre 10 gr de sel levure de boulangerDélayer la levure dans un peu d'eau avec un morceau de sucre. Laissez reposer 1/4 d'heure. Dans une terrine,...