Gateau à l'ananas
J'aime beaucoup les pommes. Et donc pour un goûter de mes princesses j'ai réalisé cette recette.
Il faut :
1 ananas
20g + 10g de beurre
200 + 20g de sucre (roux en ce qui me concerne)
160g de farine
1/2 sachet de levure chimique
2 oeufs
15cl de crème liquide
Mettre le four à préchauffer à 150°.
Peler l'ananas et le couper en quartier (moitiés de quartiers).
Faire chauffer du beurre dans une poêle, ajouter les morceaux d'ananas /, faire dorer environ 1/4 d'heure. Ajouter 20g de sucre. Refaire dorer 10 bonnes minutes.
Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes et le sucre restant jusqu'à blanchiment. Ajouter la farine additionnée de la levure, la crème, puis les blancs battus en neige.
Répartir dans un moule beurré (avec les 10g restant) l'ananas , puis verser dessus la préparation.
Enfourner pour 10mn. Passer à 180° et continuer 15mn.
Vous pouvez remplacer l'ananas par des pommes
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Il faut :
1 ananas
20g + 10g de beurre
200 + 20g de sucre (roux en ce qui me concerne)
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2 oeufs
15cl de crème liquide
Mettre le four à préchauffer à 150°.
Peler l'ananas et le couper en quartier (moitiés de quartiers).
Faire chauffer du beurre dans une poêle, ajouter les morceaux d'ananas /, faire dorer environ 1/4 d'heure. Ajouter 20g de sucre. Refaire dorer 10 bonnes minutes.
Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes et le sucre restant jusqu'à blanchiment. Ajouter la farine additionnée de la levure, la crème, puis les blancs battus en neige.
Répartir dans un moule beurré (avec les 10g restant) l'ananas , puis verser dessus la préparation.
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