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29 articles avec entree

saint jacques sur sabayon

saint jacques sur sabayon

La recette de base est pour 4 personnes mais moi je l'ai doublée vu le nombre de mes convives 12 noix de saint jacques 1 blanc de poireau 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 100 g haricots verts 10CL de vin blanc sec 3 jaunes d'oeufs 10 cl de crème liquide...

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un millefeuille aubergine/saumon

un millefeuille aubergine/saumon

Allé je vais me la péter un peu, Pierrick en lisant sur facebook tu comprendras mieux la petite reflexion de Fred en servant C'est vrai que le jeudi j'aime bien regarder Masterchef. Il y a quelqeus recettes que j'aimerai bien tester dans les semaines...

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Bricks

Bricks

Le vendredi soir en général à la maison c'est du vite fait pour un plateau télé Pour ce plat il vous faut 4 feuilles de bricks huile d'olive tranches de saumon fumé mozzarella gouda en tranche reste de poulet tomates séchées Couper en quatre les feuilles...

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Gauffre en version salée

Gauffre en version salée

Une idée pour un soir vite fait à préparer Une pâte feuilletée Du fromage coupé Du bacon, du jambon ou autre un gaufrier Couper la pâte suivant la forme de votre gaufrier Mettre ce que vous voulez dedans Refermez la pâte Faire cuire environ 5 minutes...

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Foie gras aux pommes

Foie gras aux pommes

1 Lobe de 500 grammes 1 gramme de poivre 1 gramme de sel 5 grammes de 5 épices 0,5 cl de calvados 1 pomme Mettre le lobe à tremper pendant 1 heure a temprature dans du lait Faire revenir les pommes, étaler ele lobe et le séparer en deux au niveau du ventricule...

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Mousse aux asperges

Mousse aux asperges

Cette année je n'ai pas fait Noel chez moi. Je suis allée le passer avec mes parents chez mon oncle. J'ai pas pris grand photos du repas pour cause de petites filles qui voulaient déballer leurs jouets J'ai juste sauvé cette photo de l'entrée Saumon fumé...

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Terrine de foie gras au naturel

Terrine de foie gras au naturel

Voilà j’ai délaissé mon blog pendant quelques semaines pour des causes professionnelles. Même si je ne poste plus de recettes, je regarde et admire toujours autant vos blogs. Une petite recette pour les fêtes…. Mon mari m’avait trouvé ce cours de cuisine...

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FLAN D'ASPERGE et de Girolles

FLAN D'ASPERGE et de Girolles

J'ai trouvé cette recette sur ce blog : http://sylcuisine.over-blog.com/5-index.html 1 boite d'asperge 300 grammes de girolles - 4 oeufs - 80 grs de gruyère râpé - 20 grs de beurre - 40 cl de crème fraîche fleurette liquide - sel, poivre - Préchauffez...

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Pain de poisson

Pain de poisson

Une petite recette très simple mais qui a beaucoup plus a tout le monde 1 grosse boite de thon 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 2 jaunes d'oeuf 2 blancs...

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