pour 4 personnes préparation 25 minutes cuisson 35 minutes 1 petit cho-fleur 50g de lardons fumés 25 cl de lait 4 cuillère à soupe de crème fraiche 4 tranches de mie de pain 1 cube de bouillon de légumes muscade, seil, poivre Préparez le chou fleur pour...

Des sushis chez moi qui l'eut cru enfin tout est relatif Voici une petite idée pour apéro 8 tranches de saumon fumé 250 grammes de saint moret 60 grammes de pavot Ecraser à la fourchette le saint Moret Saler et Poivrer Etaler le mélange sur les tranches...

Petite idées de verrine 250 grammes de carottes 1/2 oignon 1/2 orange non traité 3 c à soupe d'huile d'olive 1 c à café de cumin 1 pincée de sucre piment de cayenne sel Eplucher et râpez les carottes. Pelez et hachez les oignons. Prelevez un ruban de...

175 de bloc de foie gras 3 pommes 3 feuilles de bricks 40 g de beurre 3 pincées de 4 épices 1/2 citron sel poivre Coupez les pommes et faites les revenir dans 20 g de beurre Ajoutez du quatre épices et du sel Couvrez et cuire 5 minutes Badigeonnez les...

La recette de base est pour 4 personnes mais moi je l'ai doublée vu le nombre de mes convives 12 noix de saint jacques 1 blanc de poireau 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 100 g haricots verts 10CL de vin blanc sec 3 jaunes d'oeufs 10 cl de crème liquide...

Voici mes deux plateaux pour Noel Le premier avec des petites verrines de gambas/ beurre ailé; mini bouchée à la reine, cuillère blinis et boudin blanc Le second avec des verrines de jambon/boursin; magret de canard/tomates cerises et tuile de pavot/sésame;...

Ce matin j'ai eu la joie de recevoir ce très joli livre suite à ma participation au concours sur le site 750 grammes. Voilà la présentation qui en est faites Manger des testicules d'agneau grillés, de la cervelle de veau en beignets ou une soupe d'ortie...

Une des petites choses à déguster à l'apéro de Noel était ces petites tuiles parmesan/pavot Raper 80 grammes de parmesan, l'étaler sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Cuire 6 à 8 minutes au four préchauffé à 180 Laisser refroidir Pour une présentation...

Voilà la recette que j'ai trouvée sur ce blog: http://chezfanny.over-blog.com/article-36249809.html Je vous redonne les proportions il vous faut: -20 cl de crème liquide -80g de saumon fumé -2 jaunes d' oeufs -poivre ,sel -sucre pour caraméliser Préchauffer...