oeuf cocotte au foie gras
Voilà pour ce jour de réveillon, si vous n'avez pas encore d'idée pour un amuse bouche facile à faire, qui change de ordinaire et qui sent bon les fêtes je vous propose cette recette
Pour 2 personnes:
- 2 oeufs
- 8 Cl de crème,
- 1 tranche de fois Gras environ 50-60 Grammes ( mi-cuit ou cuit) I
- Fleur de sel & poivre,
- Des mouillettes de pain
- 2 ramequins ou 2 petites cocottes .
Comme vous pouvez le constater il y en a plus que 2, nous étions 11 adultes ce midi là, il ne fallait pas traîner en cuisine!
Beurrez légèrement les ramequins ou les cocottes..Cassez l'oeuf par-dessus, arrosez de crème.
Poivrez et ajoutez des morceaux de foie gras
Déposez les ramequins ou les cocottes sur la lèche-frite du four.
Laissez cuire 10 min à 180-200° environ et servez immédiatement avec une pincée de fleur de sel
Je vous souhaite un joyeux Noel à tous