Top articles
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Derniers légumes du jardin
Ca y est les arbres ont revêti leurs couleurs d'automne. Le jardin a donné ses derniers légumes pour moi cela a été les tomates et les courgettes. Les plus vertes des tomates ont été mises à mûrir dans du papier journal. La plus grosse pour ces recettes...
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Le concours de le pomme de terre
Voilà sur le site 750 grammes, ce jeu a été lancé http://www.vivelapatate.com/ Perso ma recette que j'ai mise a été celle là : Qui s'appelle le gateau de pomme de terre Ingrédients : -800g de pommes de terre -4 œufs -25cl de crème liquide (possibilité...
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Pesto
J'ai acheté un plan de basilic pour ma cuisine mais ce n''est pas tout ça mais il faut s'en servir J'ai donc décidé de faire du pesto: 30 g de feuilles de basilic frais (un bouquet environ) * 25 g de pignons de pin * 25g de gruyère râpé * 1 gousse d'ail...
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Festival des AOC
Aujourd'hui je vous fais découvrir le festival des AOC de CAMBREMER Les rencontres de Cambremer » Cet événement est devenu, au fil des ans, un rendez-vous incontournable de promotion des 12 AOC normandes à savoir Calvados, Calvados Pays d'Auge, Calvados...
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Riz au lait pour un gouter
Hier je me suis dit que vais je faire pour mes princesses, et bien voilà un riz au lait. C'est un de mes desserts et gouter préféré Les ingrédients pour 4 personnes 200 g de riz rond 1 litre de lait entier 120 g de sucre Une gousse de vanille Faire bouillir...
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Aumonière aux pommes et pignons
Un après-midi de semaine, mes filles ont réclamé à leur papy Gérard, des crêpes. Il ne s'est bien sure pas fait prier pour exécuter ce petit plaisir à ces 3 princesses. Le soir au repas, j'ai eu une envie de sucré plus plus. J'ai donc confectionné ces...
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Soupe aux 3 poivrons
Il y a quelques temps je vous ai proposé une recette de poulet basquaise : http://ptitminou.over-blog.fr/article-26845266.html Il me restait quelques poivrons je décidais de ne pas les laisser seuls, comme de pauvre âme en peine dans ma corbeille de légumes....
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BAHADOURIAN
Hier pendant que je regardais mes fleurs, ma factrice est venue m'apporter ce colis Du confit d'oignon au piment d'espelette: Grand classique, le confit d’oignon a su se renouveler ! C’est le cas dans cette déclinaison au piment d’Espelette. Plusieurs...
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Salade rouget, coquille saint jacques
L’avantage d’habiter pas très loin de la mer c’est de pouvoir manger souvent des produits de la mer. En allant au rayon poissonnerie des petits rougets m’ont fait de l’œil si si croyez moi. Mais tout seuls sans rien je ne suis pas très fan. J’ai vite...
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Coquille de poisson
Ingrédients coquilles vides de saint jacques 4 filets de sole 1 poireau 8 coquille saint jacques 1 paquet de crevettes surgelées du gruyère râpé thym, laurier, sel Pour la béchamel : 100 g de beurre 2 verres de farine du lait 20 cl de crème liquide environ...
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Gratin pommes de terre
Voilà il vous reste des restes de poulet et des petits ogres en culotte courtes. Coupez vos pommes de terres en morceaux, vos morceaux de poulets et petits morceaux Mettre le tout dans un plat à gratin Recouvrir de crème, assaisonnez ( le petit plus a...
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Galette frangipane et Carambar
L'idée m'est venue en regardant le blog de Cathy . Eh oui eh oui vous l'aurez compris je suis une fan de galette. En faites je suis une grande collectionneuse de fèves, j'en ai oulàlà prêt de .............................400 je pense J'ai repris la même...
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Pain au pavot
Aujourd'hui c'est une recette spéciale map que je vous propose Il vous faut mettre et dans cet ordre dans votre MAP - 300 ml eau - 2 cuillère à soupe d'huile - 2 cuillère à café de sel - 1 cuillère à soupe de sucre - 2 cuillère à soupe de lait - 550 grammes...
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Le Black pearl
Je vous présente une nouvelle adresse Caennaise que ma copine Caroline m'a faite découvrir Un restaurant bien sympa dans une déco très désign En entrée pour moi rilette de saumon En plat pour Caroline, une jolie salade césar Pour moi une tarte de légumes,...
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Tartine figue/camenbert
Vous n'avez pas envie de servir un plateau de fromage qui pue pendant 3 semaines dans votre frigo après que vos gentils invités soient repartis, comme je vous comprends! Une petite idée pour changer une tartine à la figue et au camembert Il vous faut...
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Escargot
Pour un petit dessert du soir il me restait un petit morceau de pate feuillteée de ma recette d'hier. Je voulais donc m'en servir, je me suis dit tiens pourquoi pas des petits escargots pour le dessert ou le café J'ai donc confectionné une mini crème...
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Bouchée à la reine
Souvent il vous reste du blanc de poulet et vous ne savez pas qu'en faire. Les miens je les congèle et quand j'en ai assez je les ressors pour faire des bouchées à la reine que tous apprécient. Personnellement je fonds pour celles au riz de veau mais...
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24 décembre 2008 quiqu'on mange?
Eh oui il faut bien commencer par les bonnes choses qui se sont passées en fin d'année. On a tous bien mangé et bien bu, plein de souvenirs plein la tête partageons les ensemble. Tout d'abord le menu pour vous allécher les papilles qui fallait pour le...
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Pain au lait de Céci en provenance du blog de Charmela
Pour bien finir la semaine et commencer le week-end je vous propose cette recette de petits pains au lait en provenance du blog de Céci: Préparation: 5mn (la MAP fait le reste) Repos:1/2h Cuisson: 10mn à 200ºC (Charmela met 15mn...à vous de voir) Pour...
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Brioche marguerite au sucre perlé
Cela faisait longtemps que j'avais envie d'en faire une La recette déja: 500 g de farine, - 250 g de lait, - 1 sachet de levure de boulanger sèche, - 1 oeuf, - 75 g de sucre, - 75 g de beurre, - 1,5 cuillère à café de sel, - Mettre tous les ingrédients...
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Trilogie de dessert autour de la vanille
Cette trilogie se composait d’une cuillère à la compotée d’ananas et de vanille ; d’un gâteau de Savoie et d’une crème brûlée Dans l’ordre des recettes La compotée d’ananas : 1 ananas 1 gousse de vanille Couper un demi-ananas en petit morceau Faites revenir...
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Tarte fine
Comme vous le soir je ne sais pas toujours quoi manger. J'ai regardé péniblement mon frigo moui bof bof, et là un éclair de génie. Je me suis rappelée d'une petite tarte que nous avons l'habitude d'acheter chez monsieur Picard. Je me suis dit après tout...
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petits desserts
Voilà une idée duo de dessert Pour un café gourmand j'ai servi une tranche de mon cahe poire chocolat quej'avais fait en version chocolat au lait : http://ptitminou.over-blog.fr/15-categorie-10725382.html Dans la verrine du riz au lait avec un fond de...
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Le chateau de Villandry
Villandry, achevé vers 1536, est le dernier des grands Châteaux de la Loire qui furent bâtis à l’époque de la Renaissance dans le Val de Loire. Villandry fut construit par un ministre des finances de François 1er , Jean le Breton, dont les armoiries figurent...
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Tajine de poulet à l'abricot
Voilà une recette en vrac, car je l'a fait au pif, je n'ai pas de dose particulière! Après avoir fait revenir mes cuisses de poulet dans du beurre, j’ai mouillé avec du bouillon de bœuf. Une fois que cela a été bien pris j’ai rajouté des épices marocaines....