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Double gaufre version chocolat/version carambar
Pour 4 personnes 40 grammes de beurre 2 œufs 125 grammes de farine à pain brioché pour ma part 10 grammes de levure chimique 175 ml de lait 1 petite pincée de sel fin 25 grammes de sucre roux 50 grammes de chocolat 10 carambars Comment faire? Faire fondre...
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Pain brioché maison
C'est une recette que j'affectionne particulièrement. Certes il y a un oeuf dedans, souvent on dit qu'il ne faut pas programmer sa MAP avec un oeuf frais dedans. Je l'ai toujours fait et cela ne m'a jamais provoqué aucun maux. Il vous faut 1 oeuf 290...
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Muffin aux pépites de chocolat et salidou
Dans le même genre que mes cookies une autre idée de recettes pour un goûter ces muffins. On en voit partout et moi je ne suis pas une grande fan comme les cookies d'ailleurs. Mais bon pour faire plaisir à mes mistouflettes et leur apprendre des gouts...
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boutique de la ferme
Un second colis m'attendait dans ma boîte aux lettres chez mon facteur ce jour là en provenance de http://www.boutiquedelaferme.com/ De mon côté j'avais commandé un bouteille de cidre dans cette boutique et en échange d'autres produits de dégustation...
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Pour affronter les frimas de l'hiver
qu'est ce qu'il faut?Une bonne soupe. Je sais je vois déjà le sourire aux coins des lèvres de certaines. Je ne suis pas une fan de soupe, petite j'en ai mangé des assiettes entières sur les genoux de mon grand père disparu un peu trop tôt à mes yeux en...
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Repas de pâques
Bon apéro comme on l'a pris dehors et tout c'est un article pour un premier mai, ca, fête des travailleurs lol En entrée une terrine de poisson, faite par ma copine Caroline qui a fêté pour la 3eme fois avec nous ce jour là ses 34 printemps En plat: un...
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Bon c'est pas tout ça
Mais une fois la visite du chateau finie c'était l'heure de manger, donc nous avons cherché un restaurant. Nous avons trouvé celui là sur la place du village qui nous a offert un menu très correct pour 16 euros: L’Hôtel-Restaurant "Les Trois Lys" 2, rue...
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Financier double face
Encore une petite douceur réalisée dans le cadre d’un goûter pour mes princesses, eh oui quelles ont de la chance ces petites coquines. Dans le panier 150 g de sucre glace - 3 blancs d'oeufs - 125 g de beurre doux - 40 g de farine - 75 g de poudre d'amandes...
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Les chocolats BELLEVUE
Un autre colis m’attendait ce jour là c’était celui contenant des douceurs chocolatées en provenance de la chocolaterie Bellevue http://www.chocolats-bellevue.com L'adresse de la boutique se situe 10 rue Pierre Wacquant, 92190 Meudon Je tiens aujourd’hui...
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Cake aux fraises Tagada
Cécile m'a donné l'envie un soir devant msn. Je sais je sais ca va etre un dur moment pour vous de voir tant de douceurs devant votre écran. Bon je vais commencer par vous faire baver d'envie. Si si il n'y a pas de raisons, car moi je les aies regardées...
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Gaufre au salidou
C'était ma fin de semaine, début de l'autre gaufre. Tout le monde était reparti, après la furie du dimanche et des anniversaires des trentenaires.... Mais bon je n'avais pas bien goûté le goût de la gaufre le samedi soir, je voulais être bien bien sure...
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Gaufre liegeoise
Vous l'aurez compris je suis une fan de gaufre. Depuis que j'ai investi j'ai fait plein d'expérience. Aujourd'hui je vous propose une recette classique avec du sucre perlé et oui j'en ai trouvé!!!! 500g de farine blanche, 3 jaunes d'oeufs, 2 blancs en...
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Tarte à l'italienne au jambon de Parme et basilic
Pour l'anniversaire de Monsieur une âpre discussion s'est engagée sur le thème de que veux tu manger pour ton anniversaire. Une réponse classique d'homme: je ne sais pas ce que tu veux! Chacun de vous peux imaginer combien on peut trouver des " je ne...
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Le Boeuf Ferré
C'est un des premiers restaurants que nous avons fréquenté avec Monsieur F quand nous nous sommes rencontrés. Nous y sommes allés, puis les suppléments parfois un peu abusif ont eu raison de nos visites. Pour le réveillon de fin d'année nous n'avons rien...
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Oeufs au lait
D'habitude ce sont mes filles qui me disent maman gateau, mais là c'est ma maman à moi qui voulait ce dessert. Elle avait trouvé cette recette dans un des derniers " Femme Actuelle" qui lui rappelait la recette que sa maman faisait. J'ai sentie une petite...
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Souris d'agneau
Après l'apéro et la salade landaise qui était au menu ce jour là, nous sommes arrivées avec ma copine Sophie à notre souris d'agneau. Oui oui une chacune, on ne se refuse rien:o) IL me fallait 2 souris d'agneau de chez mon boucher - 4 gousses d'ail -...
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Langue de chat
Voilà une petite recette qui sera autant appréciée pour accompagner votre café qu’en goûter pour les enfants Je les avais préparée pour une balade pour mes trois princesses, il ne me restait rien au retour Ingrédients : - 60 g de beurre - 60 g de sucre...
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Tomates farcies
Un plat tout simple qui a plu à mes princesses avec de la purée maison 8 tomates à farcir 500 grammes de saucisse 4 tranches de jambon fumé Persil Oignon 2 oeufs 5 cuillères à soupe de crème Laver, essuyer, couper le haut de la tomate. Creuser l'intérieur...
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Sauce crevette pour accompagner votre poisson
Il y a quelques temps j’ai été suivre mon premier stage de cuisine. J’ai retenu cette recette de sauce pour accompagner le poisson qui est un vrai délice La veille j’avais donc fait ma fameuse salade de rougets. J’avais gardé les épluchures de crevettes...
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Le restaurant à soufflé
Si la devanture a un petit air ancien, c'est bien parce que le Soufflé, du haut de ses 40 ans, fait aujourd'hui figure de doyen de la rue du Mont Thabor. Son prédécesseur, le Goyesca accueillait déjà des réfugiés Espagnols pendant la guerre civile. Aujourd'hui...
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Chinois version salée
Pour la pâte : -100ml de lait -100 gr de beurre -2 oeufs battus -400 g de farine -1/2 cc de sel dans un autre coin -1 sachet de levure briochin Programme pâte A l'issu de celui-ci après la levée sortir le pâton, en prendre un petit bout que l’on étale...
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Poulet basquaise
Toujours dans la perspective de cet anniversaire, il y avait l'acte II : que manger après l'entrée. Le discours était le même de la part de Monsieur , ben je ne sais pas : GRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR Une longue négociation a eu lieu pour arriver à un quelque...
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La fallue
Brioche plate traditionnelle de la Plaine de Caen 750 gr de farine de blé 1/2 livre de beurre 6 oeufs 60 gr de sucre 10 gr de sel levure de boulangerDélayer la levure dans un peu d'eau avec un morceau de sucre. Laissez reposer 1/4 d'heure. Dans une terrine,...
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Brochette de saint jacques, crevettes
Un soir que je n'avais qu'une petite faim j'ai réalisé ces brochettes Il vous faut 12 saint Jacques 12 crevettes 6 tomates cerises rouges 6 tomates cerises jaunes Mélanger le sésame avec les coquilles, les crevettes et huile de noix Réserver au réfrigérateur...
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Gateau au yaourt et ses gavottes chocolat/orange
Pour J'avais trouvé cette recette sur ce blog: http://jufirstcooking.canalblog.com/archives/2009/01/27/12240327.html. Ingrédients pour 6 personnes selon ma version à moi 1 pot de yaourt nature 2 pots de sucre 3 pots de farine 3 oeufs 3/4 pot de crème...